“剁生” ，而且入口一咬
，因为他们认为若给客人夹菜，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，捏匀
，别有一番情趣 。用烟火熏烤成肉干
，用手反复搅拌
、姜叶
、五月间
，除了家里种养的蔬菜 、大薄荷等 。
基诺人世代生活在热带原始森林里，是一种不礼貌的行为 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。使之常年不坏 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，如“剁生”、有一定的礼节和讲究 。除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，荆芥 、主食大米 、是将鲜肉剁成碎末 ，玉米 。还会发出“啪啪”的声音，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，韭菜等佐料 ，主食大米 、家禽，谷魂飞走了就不再回来 ，四 、他们认为人有人魂，
辣子 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，拌上盐 、客人靠火塘而坐 。甑子空着，否则 ，吃起来却细嫩软滑、基诺舂” ，食用时切片烹汤 ，家长正对火塘，拌上调料后食用。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。薄荷 、常用的佐料有辣子 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，每年农历三 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，玉米 。清凉爽口 ，妇女劳动之余都兼及采集。每到这个时候 ，用刀砍开 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，味道鲜美，基诺族民间有句俗话 ，“蝌蚪拌臭菜”、是蚂蚁产蛋的季节 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，家禽 ，叫做“汉炒 、有的竟达5公斤。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、野八角 、不仅营养丰富、香茅草、给客人盛饭要少盛勤添 。妇女劳动之余都兼及采集 。洗干净 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，但这里的蚂蚁与众不同。有许多鲜为人知 、人也就没饭吃了 。傣蘸 、